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Mein perfekter Abend

Drei Sommerweine von Sommelière Amanda Wassmer-Bulgin

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«Wir laden enge Freunde zu uns ein, jeder bringt eine Flasche mit. Wir kochen etwas Einfaches, aber Gutes, frischen Spargel, viele Beilagen. Könnte ich mir für so einen Abend ein Restaurant aussuchen, wäre es das ‹Mountain› in Soho, London: produktorientierte Küche, grossartige Weinkarte. Abgesehen von meinen engen Freunden würde ich am liebsten wieder einmal mit meiner Mutter ein Glas Wein trinken. Oder zum ersten Mal mit Michelle Obama! Dann wäre meine Wahl ein Chenin Blanc von der Loire.» Drei Sommerweine von Sommelièr ...
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