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Lob des Rindviehs
Florian Schwinn: Die Klima-Kuh. Von der Umweltsünderin zur Weltenretterin.Westend. 240 S., Fr. 34.90
Alle guten Dinge haben etwas Lässiges und liegen wie Kühe auf der Wiese. Friedrich Nietzsche Es säuft, furzt, rülpst unaufhörlich: das Rindvieh. Es jagt das Treibhausgas Methan in die Luft, es säuft kostbares Wasser, es verseucht den Boden mit seinen Verdauungsprodukten. Kurz: Klimatod, dein Name sei Kuh! Also weg mit den Viechern, meinen nicht nur Veganer. Der Ruf nach Rindermetzeln liegt regelrecht im Trend. Irlands Regierung etwa schlug im Juli 2023 in einem internen Papier vor, 200 000 Kühe zu keulen – keulen, das heisst töten ohne Verwertungsabsicht. ...

