Eigentlich ist der Hype vorbei, dennoch oder gerade deshalb plustern sich die Aktivisten auf. Selbst die Grossverteiler Migros und Coop machen mit. Einen Monat lang soll auf tierische Produkte verzichtet werden. Also kein Fleisch, keine Eier, keine Milchprodukte.
«Veganuary», ein echter Synapsenbrecher. Gut für die Gesundheit und noch besser für die Umwelt soll sie sein, die vegane Diät. Bunt arrangierte Leckerbissen entfesseln Heisshunger auf junges Gemüse und fesche Burger. Knackige Salate, dralle Tomaten, wohlgeformte Gurken, glatte Auberginen, feurige Peperoni. Nur, das sind ganz und gar keine Wintergemüse. Dass Erdbeeren zur Weihnachtszeit zwar schön aussehen, aber f ...